Il y a bien longtemps que je n’ai pas acheté de pâtes à tartiner dans le commerce, qu’elle soit au spéculoos [1], au chocolat [2], au beurre de cacahuètes [3] ou encore au chocolat noisettes [4] je les réalise toutes maison. Elles sont Rapides, économiques et surtout bien meilleures !
Aujourd’hui je vous invite à préparer une délicieuse pâte à tartiner au Chocolat et noix de coco. On connait tous et toutes ce duo gourmand, alors imaginez le sur une tartine de brioche dès le matin.. :)
Ingrédients pour un pot :
- 80 g de chocolat noir
- 1 C à soupe de cacao en poudre
- 140 ml de lait concentré sucré (Ici lait concentré maison…recette ici [5])
- 35 g de beurre
- 3 C à soupe de noix de coco râpée
Recette:
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait concentré.
- Ajoutez le cacao en poudre, bien mélanger.
- Otez du feu puis incorporez le beurre en morceaux en remuant à chaque ajout.
- Hors du feu ajoutez la noix de coco, bien remuer, mettre en pot puis laissez refroidir.
- Se conserve au frigo.