Je ne sais pas vous mais moi je raffole des potatoes, croustillantes à l’extérieure et fondantes l’intérieur c’est une vraie gourmandise.
Je réalise très souvent cette recette et pourtant je ne vous l’avez pas encore proposé ! En accompagnement de viande ou même de poisson, ces potatoes se marient pour toutes les occasions et ce n’est pas Monsieur qui dira le contraire. :)
Alors maintenant c’est à vous de jouer !
N’oubliez pas mon concours pour tenter de gagner mon livre « Flans et Cannelés » !
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Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 kg de pommes de terre
- 3 c à soupe de Paprika
- 1 c à soupe de piment doux
- 3 c à soupe d’huile
- 1 c à soupe d’ail semoule
- Sel, poivre
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
- Dans un saladier, mélangez l’huile avec l’ail semoule, le paprika, le piment doux, du sel et du poivre.
- Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez.
- Versez 1 c à soupe d’eau et remuez de nouveau.
- Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four et enfournez pour 40 minutes en remuant de temps en temps.
- Une fois bien dorée, servez aussitôt.