Le retour des vacances, je reprends du service sur le blog, j’ai envie de partager avec vous plus de contenus, des recettes, de la beauté & des bons plans.
Rapide et préparer, ces sablés au parmesan et romarin seront parfait pour l’apéritif.
Avec gourmandise,
Aurélie
Ingrédients pour une quinzaine de sablés:
- 150 g de farine semi complète
- 90 g de beurre demi sel mou
- 150 g de parmesan râpé
- 2 c à soupe de romarin séché
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Recette:
- Etalez la farine sur un plan de travail, creusez un puits puis ajoutez le sel, le romarin séché et le beurre coupé en morceaux.
- Malaxez le tout avec le bout de vos doigts, puis finir avec vos mains pour former une boule homogène.
- Façonnez un boudin, enveloppez le de film d’alimentaire.
- Réservez le boudin au congélateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Coupez des fines lamelles de sablés à l’aide d’un couteau, déposez les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes selon votre four.
- Laissez refroidir.