Risotto à l'huile de Noisettes et saint jacques

 

Les fêtes de fin d’année approche à grands pas, dans une semaine ce sera le réveillon de Noël ! Après avoir pensé aux cadeaux à offrir à vos proches, avez vous mis au point votre menu ? 

Pour l’occasion, Lidl nous a sélectionné des produits d’exception sous la marque Deluxe. Ces produits vont vous permettre de composez votre propre menu festif, de la mise en bouche au dessert sans oublier des multitudes de douceurs sucrées et chocolats.

Les mets incontournables sont finement sélectionnés et viennent souligner le repositionnement de l’enseigne Lidl pour permettre à tous de préparer un repas complet et en toute confiance, au meilleur rapport qualité/prix. Pour n’avoir plus qu’une seule chose à penser… savourer !

Avant de vous proposer certains produits de la marque Deluxe, j’ai voulu tester quelques produits dont le nougat, le framboisier surgelé ou encore l’huile de noisettes. Pour l’occasion, je vous ai préparé une délicieuse recette pour votre réveillon, un Risotto de Saint Jacques à l’huile de noisettes. Je n’avais jamais gouter cette huile auparavant et je dois avouer que je suis conquise par la douceur de la noisette.

Et si vous composiez votre propre menu ? Mises en bouche, entrée, plat, dessert… Laissez-vous tenter par ces mets tendances et accessibles !

 

Risotto huile de Noisettes saint jacques

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 200 g de riz rond (risotto)
  • 20ml d’huile de noisettes Deluxe
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillière à soupe de crème liquide
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 400 g de noix de Saint Jacques

 

Recette:

  1. Dans une casserole, faites revenir le riz rond avec 1 oignon émincé et 1 gousse d’ail avec l’huile de noisettes.
  2. Ajoutez une louche de bouillon, puis mélangez.
  3. Une fois qu’il est bien absorbé, ajoutez une nouvelle louche, et ainsi de suite jusqu’à épuisement du bouillon. Environ 15 à 20 minutes.
  4. En fin de cuisson, versez 2 c à soupe de crème liquide afin de le rendre bien crémeux, mélangez et reservez au chaud.
  5. Faites revenir les noix de Saint Jacques sur feu vif pendant 5 minutes.
  6. Dans une assiette, dressez à l’aide d’un emporte pièce le risotto, déposez sur le dessus les noix de saint jacques cuites.
  7. Servez aussitôt.

 

Risotto huile de Noisettes saint jacques

 

Je vous propose d’autres produits de la marque Deluxe:

XXX_Confit_oignons_pack XXX_Morilles_pack 6155_roti_dinde_morilles_pack    7581_lunettes_romans_amb_2

 

 

 


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