♥ Cake marbré Chocolat & Fraises Tagada® { Retombons en Enfance le temps d'un cake... }
22 févr. 2012| Par cookinglili | Commentaires [29] | Publié dans β-Cakes/ Gâteaux pour le goûter
Une petite recette régressive pour le goûter... Retombons en enfance ...
Je vous propore un petit cake marbré au Chocolat et aux Fraises tagada.Un mélange de saveurs et de couleurs plutôt fun et vraiment surprenant . La douceur du chocolat avec l'acidité du bonbon est so délicious alors à vos fouets ;)
Il plaira aux petits comme aux grands et surtout aux grands!! :)
Ingrédients pour un cake de 4 à 6 personnes:
- 65 g de yaourt nature (soja ici)
- 75 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 15 g d cacao non sucré
- 50 g de sucre
- 50 ml de crème liquide (ici allégée)
- 1 oeuf
- une quinzaine de fraises soit 60 g environ
- 30 ml de lait
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre les bonbons dans une casserole avec le lait à feu doux.
- Tamisez la farine avec la levure.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez le yaourt et le mélange farine levure.Mélangez.
- Incorporez la crème liquide petit à petit.
- Divisez la pâte en deux parties égales.
- Dans l’une des pâtes, incorporez les bonbons fondus, dans l’autre le cacao non sucré.
- Versez la pâte au chocolat et aux bonbons en les alternant dans un moule tapissé d’un papier de cuisson.
- Enfournez 30 minutes puis laissez refroidir.
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♥ Mardi gras: Beignets aux Pommes de Mamy { Sans friture Mais au four ! }
21 févr. 2012| Par cookinglili | Commentaires [35] | Publié dans β-Crêpes/ Gaufres/ Beignets
Aujourd'hui c'est mardi gras alors on se prépare des petits beignets aux pommes :) J'ai repris la recette de mamy mais adapter à ma façon... Au four ! Eh oui, la friture pas pour moi alors ces petits beignets pourront être dégustés sans complexe !
Certes ne vous attendez pas à de "vrais" beignets mais je vous assure qu'ils sont bien gourmands et ils fondent dans la bouche :)
Cooking Lili fête sa première bougie aujourd'hui, un grand merci à tous de me suivre de plus en plus dans toutes mes créations et délires culinaires :)
Ce fut une année enrichissante; des rencontres, des partages, des partenariats et des projets professionnels ! Encore merci à tous sans vous Cooking Lili n'existerait pas :)
Ingrédients pour une dizaine de beignets :
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 150 ml de lait
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes
Recette:
- Dans un saladier,versez la farine en faisant un puit au milieu.
- Ajoutez l'oeuf, le sucre et la levure puis bien mélanger.
- Versez le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte homogène.
- Laissez lever pendant une bonne heure dans un endroit chaud.( Astuce: préchauffez votre four 5 minutes puis glissez le saladier à l'intérieur)
- Une fois la pâte reposée, épluchez les pommes et les couper en petits dés. Les faire cuire dans une casserole à feu doux avec le sucre vanillé.
- Arretez la cuisson lorsque les pommes sont bien fondantes.
- Sur une plaque avec du papier de cuisson, déposez un petit tas de pâte que vous recouvrez de pommes puis d'un peu de pâte.
- Mettre au four pour 15 à 20 minutes à 200°C.
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