Quel pur bonheur de préparer son granola maison, outre le fait que c’est bon pour la santé car on en connait la composition, le fait maison a une sensation si particulière qui enchante nos papilles.
Déclinable à l’infini, c’est super simple et ça ne prend que peu de temps à préparer. Aujourd’hui je vous invite à préparer votre granola à l’orange et aux noix parfait pour des petits matins cocooning sous la couette avec une bonne tasse de café!
Vous pouvez bien entendu remplacer l’orange par de la clémentine, mandarine ou tout autre agrumes de saison.
Je vous invite à aller voir mes autres recettes de granola sur le blog, mon granola au chocolat et noisettes, amandes et noix de coco, cranberries et chocolat blanc ou encore aux noisettes grillées, il y a de tout pour ravir vos envies. :)
Ingredients pour un bocal de 2 personnes:
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g d’huile de coco
- 2 c à soupe de miel
- 2 oranges
- 1 grosse poignée d’amandes
- 1 grosse poignée de noix de pécan
- 1 poignée de graines de courges
Recette:
- Enfournez les amandes pendant 8 minutes à 170°C jusqu’à ce qu’elles grillent, surveiller votre four qu’elles ne brûlent pas. Laissez refroidir puis concassez les légèrement. Réservez.
- Versez les flocons d’avoine dans un saladier.
- Faites fondre l’huile de coco au micro ondes pendant 30 secondes.
- Versez l’huile de coco dans le saladier, mélangez.
- Zestez les deux oranges et ajoutez le au mélange.
- Versez le miel tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez les graines de courges, les noix de pécan et les amandes grillées.
- Tapissez une plaque de papier cuisson puis répartissez la préparation dessus.
- Egalisez à l’aide d’une spatule puis enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Sortez du four. laissez refroidir puis concassez grossièrement dans un saladier.
- Conservez dans une boite hermétique.
