Poissons/ Fruits de mer
Cassolettes de Noix de St Jacques à la Clémentine
Encornets farçis aux Poivrons Vanillé et sa brunoise de Carottes anciennes
Filet de Flétan en Crumble de Noisettes
Mijoté de Calamars à l’Indienne au Curry Balti
Risotto crémeux et ses Crevettes snackées à la Coriandre et au Curry Balti
Risotto de Saint Jacques au Safran