J’aime beaucoup les jus le matin , gorgés de vitamines ils sont rafraichissants et bon pour la santé ! Le plus souvent on en trouve à réaliser à l’extracteur de jus qui n’est pas évident si on n’en possède pas un. Je vous propose ici une recette de jus vert à l’avocat, concombre et menthe à réaliser au blender.
Un combo de saveurs idéal à déguster toute l’année et à tous moments de la journée.
Alors à vous de jouer,
Avec gourmandise,
Aurélie
Ingredients pour 4 personnes:
- 2 avocats
- 1 concombre
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 1 c.c. de sel
- 1 citron vert
- 100 ml d’eau
Recette:
- Prélevez le jus du citron vert.
- Coupez en deux l’avocat, retirez le noyau et prélevez y sa chair.
- Epluchez le concombre et coupez le grossièrement.
- Placez le tout dans le bol de votre blender en commençant par le liquide: versez y l’eau, le jus de citron, le sel, les morceaux de concombre, les feuilles de menthe ainsi que la chair d’avocats.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance de smoothie.
- N’hésitez pas à ajouter de l’eau si vous souhaitez une consistance plus liquide.
Conseil: Vous pouvez remplacer l’eau par de l’eau de coco.