Une drôle d’alliance me direz vous ? Encore une! Aprés la carotte, la courgette! Cette fois ci il s’agit de petits moelleux au chocolat, la courgette est utilisée ici pour sa texture, elle remplace le beurre! Si si je vous jure ^_^
Pour une douzaine de petits moelleux:
- 150 g de courgettes
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 2 oeufs
- 80 ml de lait
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 120 g de sucre
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez,, épluchez et rapez trés finement la courgette. Reservez.
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Dans un saladier fouettez le sucre avec les oeufs.
- Ajoutez le lait, le chocolat fondu puis la courgette.
- Tamisée la farine avec la levure puis incoporez la à la préparation. Bien mélangez le tout.
- Versez la pâte dans des petits moules en silicone.
- Mettre au four 20 minutes.
