Si je ne devais choisir qu’un fruit parmi tout ceux qui peuvent exister, je crois bien sans hésiter que ce serait l’abricot ! Acidulé, sucré avec sa belle couleur orange, cru ou cuit je l’adore.
Après mon récit de voyage en Espagne que vous pouvez retrouver ici, je vous invite aujourd’hui à retrouver une nouvelle recette, celle des abricots rôtis au miel et romarin. Une douce association légèrement acidulée parfaite en cette saison de l’été.
Vous pouvez remplacer ou ajouter le romarin par de la lavande qui se marie extrêmement bien avec l’abricot.
Alors maintenant à vous de jouer.
Aurélie
Laissez un commentaire