Cannelés au Thon et à la Tomate
Il y a 10 ans

J’aime trouver des petites idées originales pour l’apéritif, essayer de dériver des pâtisseries sucrées en salées afin que de passer un moment agréable et gourmand en famille ou entre amis. En tant que grande amatrice de cannelés pour son coeur bien moelleux, il m’arrive souvent d’en réaliser en salée.
Aujourd’hui je vous invite à préparer de délicieux cannelés au Thon et à la Tomate. J’ai choisi d’utiliser du thon déjà mariné à la tomate mais vous pouvez très bien utiliser du thon naturel ou bien rajouter un peu de concentré de tomates. Ils feront sensation à l’heure de l’apéritif je vous le promet ! ;)

Ingrédients pour 8 cannelés:
- 250 ml de lait
- 25 g de beurre
- 1 oeuf + 1 jaune
- 55 g de farine
- 80 g de Thon à la tomate
- sel
Recette:
- Faites fondre le beurre à feu doux.
- Dans un saladier, battez l’œuf entier avec le jaune et le sel
- Tout en remuant, ajoutez successivement et dans cet ordre, le beurre fondu, la farine et le lait.
- Versez le thon à la tomate.
- Conservez la préparation au réfrigérateur pendant 1 h.
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Répartissez la préparation dans les moules jusqu’à 2 cm du bord et enfournez pour 45 min à 1 h. Vérifiez la cuisson : lorsqu’ils sont noirs, c’est qu’ils sont cuits.
- Laissez les refroidir.

Bonjour
Il me semble que les pralines et le sucre glace n’ont pas leur place dans la recette !!!!
Amicalement
Héléne
oui, c’est vrai, quelles pralines?
Bonjour,
Effectivement, la recette ne semble pas tout à fait adéquate…
Merci pour votre retour, qu’on les tente ces petits cannelés salés :)
Bonne journée,
Aurélie.
j’adore en version salé =D
ça me semble bien sympa cette petite chose !
originaux ces petits cannelés ! Je note, j’ai justement un apéro dimanche ;)
ça donne envie !
Une idée très intéressante pour les apéro
miam en apéro ou en salade,ça me plait!!!! bisous
Sympa ces petits cannelés apéritifs…
Chouette idée qui change !
originale cette version de cannelé, belle soirée à toi!
Juste un mot pour dire que j’ai acheté le livre « gâteaux de maman » et il est super! Je crois que je vais le racheter pour l’offrir à une amie, voire aussi à ma maman!
Une recette à décliner avec de nombreux ingrédients, ça change de muffins salés!
ils sont tres beaux et surement delicieux
J’ai envie de tenter avec du thon à la catalane. Comment faire pour que la pâte absorbe la sauce et que le cannelé ne soit pas liquide? Mettre plus de farine? Merci!!!!!!!!!!
Bonjour,
Pouvez-vous me dire si les cannelés thon/tomate se congèlent?
Merci!