Hello les gourmands, je vous propose une recette de cookies mais cette fois à l’air fryer ! Je sais que beaucoup d’entre vous commence à en posséder un et on me demande souvent des recettes à adapter au air fryer, c’est donc chose faite :)
Aujourd’hui je vous propose ses délicieux cookies aux pépites de chocolat et pécan !
Alors à vous de jouer,
Avec gourmandise,
Aurélie
Ingrédients
- 300 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 220 g de pépites de chocolat noir (ou concassez du chocolat pâtissier)
- 1 oeuf
- 180 g de sucre complet (ou sucre roux)
- 1 c à café de fleur de sel
- 1 c à café de levure chimique
- 1 poignée de noix de pécan
Recette
- Fouettez le beurre mou avec le sucre complet dans le bol du robot (ou dans un saladier si vous utilisez un fouet électrique)
- Ajoutez l’oeuf puis bien mélanger.
- Mélangez la farine, la fleur de sel et la levure chimique dans un bol puis versez petit à petit dans le saladier en trois fois.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat puis mélangez.
- Disposez 15 boules de pâte de taille identiques sur du papier cuisson dans la cuve du air fryer. Espacez les puis aplatissez les légèrement à l’aide du dos d’une cuillère à soupe.
- Concassez des noix de pécan et déposez en sur chaque cookies.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes à 160°C de votre air fryer en vérifiant régulièrement après 10 minutes. Ils sont prêts lorsqu’ils sont légèrement brun.
- Laissez refroidir.
- Dégustez :)
