Poissons/ Fruits de mer
Brochettes de noix de St Jacques citronnelle gingembre
Cassolettes de Noix de St Jacques à la Clémentine
Cassolettes de poissons au citron et basilic
Crevettes aux Litchis et Citron vert
Crevettes pimentées à la Thaï
Crevettes sautées à la Mangue
Curry de lotte à la créole
Encornets farçis aux Poivrons Vanillé et sa brunoise de Carottes anciennes
Filet de Flétan en Crumble de Noisettes
Gambas sautées à l’ananas et au curry
Lotte et son manteau de blette
Mijoté de Calamars à l’Indienne au Curry Balti
Noix de Saint Jacques à la Pomme verte Granny Smith
Papillotes de merlu à l’orange
Poêlée de crevettes au concombre
Risotto crémeux et ses Crevettes snackées à la Coriandre et au Curry Balti
Risotto de Saint Jacques au Safran
Spaghettis de courgettes et calamars poêlés
Wok de Moules au Pamplemousse et au Curry
WoK de Moules et Crevettes et sa sauce Citronnée au Gingembre