Je dois vous avouez que j’ai découvert que récemment les graines de chia enfin (au mois de septembre dernier), et ce fut un réel coup de coeur elles possèdent de réels bienfaits pour notre corps. ces derniers sont nombreux, une bonne digestion, une bonne source d’antioxydants, protéines végétales ou encore un effet positif sur le diabète. N’étant pas médecin ou naturopathe je ne vais pas m’étaler sur ces bienfaits je préfère vous laisse aller consulter sur internet. :)
A utiliser dans vos yaourts, dans vos salades, smoothies, ou encore comme ici dans la recette du pudding de chia. Les graines gonflent avec le liquide.
Aujourd’hui je vous invite à préparer un pudding de chia sans lactose au lait d’amandes. Vous pouvez aussi ensuite le garnir de ce que vous voulez, fruits rouges, amandes, noix de coco, raisins secs, … Selon vos envies.
Alors maintenant c’est à vous de jouer :)
Quelques recettes sont d’ailleurs dans mon nouveau livre :)
C’est vraiment parfait au petit-déjeuner !
J’adore ça! Les photos sont très appétissantes en tout cas ;-)
Je n’ai encore jamais essayé les graines de chia, mais c’est une graine qui m’attire, il faudra que j’en achète lors d’un prochain passage dans mon magasin bio !
Un petit-déjeuner parfait, sain et coloré.
Tes photos sont jolies comme tout.