Tartare de Crevettes aux Abricots
Il y a 9 ans

Ce soir c’est le week end, en espérant que le soleil soit au rendez vous, je vous propose de réaliser de délicieuses verrines rafraîchissantes idéales pour l’entrèe.
J’ai associé les crevettes avec l’abricot ce qui rend ce mariage parfaitement gourmand. Frais, léger et légèrement acidulé vous ne résisterez pas à l’appel de ce tartare.

Ingrédients pour 4 verrines:
- 16 crevettes
- 2 abricots
- 1/4 de concombre
- 1/2 citron vert
- 2 c à soupe de Coriandre séchée
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Recette:
- Décortiquez, coupez les crevettes et les abricots en petits dés.
- Epluchez le concombre et coupez le également en petits dés.
- Mélangez le tout dans un saladier.
- Dans un bol, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le jus du demi citron vert.
- Incorporez la sauce et la coriandre dans le saladier.
- Salez et poivrez puis bien mélanger.

Voilà de bien jolie verrines très bien présenter… ça doit être délicieux et très frais
Ca change des traditionnelles salades de l’été, pleine de fraicheur, de couleur et de saveur ta petite verrine !!!
Une belle recette très tentante, j’adore! belle soirée à toi!
C’est très original, je suis séduite!
Délicieuse cette verrine de la mer aux saveurs acidulées !
C’est une super idée cette entrée sucre-salé !
J’adore, bisous Lili :*
Une belle entrée originale et tout en fraîcheur !!