C’est la dernière ligne droite avant le réveillon de Noël, après mon cake aux fruits confits, ma pavlova et mes biscuits à la cannelle, je vous propose une version du vin chaud sans alcool. J’ai beau aimé un bon verre de vin rouge, je ne suis pas du tout fan du vin chaud, ça ne passe pas, j’ai donc trouvé une alternative sans alcool qui est super !
Alors maintenant c’est parti pour la recette :)
Passez de belles fêtes de Noël
Avec gourmandise
Aurélie
Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
- 50 cl de jus de raisin rouge bio
- 25 cl de jus de cranberry bio
- 20 cl d’eau
- 11 clous de girofle
- 3 étoiles de badiane
- 2 bâtons de cannelle
- 4 tranches d’orange non traité bio
Recette:
- Versez tous les ingrédients dans une grande casserole puis faites chauffer sur feu doux pendant 20 minutes en remuant assez régulièrement. Attention ne laissez surtout pas la casserole bouillir.
- Au bout de 20 minutes, couvrez et laissez infuser pendant 1 heure.
- Passez le mélange à travers un tamis puis laissez reposer 1 heure (ou toute une nuit c’est encore meilleur).
- Au moment de servir réchauffez légèrement puis servez aussitôt accompagné d’oranges, bâtons de cannelle..