Une bonne tite crêpe simple et légère sur le pouce, un p’tit régal pour les papilles !
Pour 4 personnes :
- 4 crêpes de farine de blé
- Champignon
- 4 C à soupe de ricotta
- 4 tomates
- 4 tranches de jambon
- Basilic
- Sel
Recette:
- Préparez les crêpes à l’avance (recette ici )
- Ebouillantez et pelez les tomates et coupez la en morceaux, reservez.
- Coupez les champignons en quartiers et les tranches de jambons en p’tit carrés
- Dans un bol mélanger la ricotta avec la tomate et le basilic.
- Faites chauffer la poêle, déposer une couche du mélange tomate ricotta, ajouter des carrés de jambon et les champignons. Salez.
- Laissez chauffer 5 minutes à feu moyen.
- Dégustez avec une salade.