Galette Pops
Il y a 10 ans

En pleine saison des galettes je ne pouvais vous en proposer qu’une seule version, ce n’est qu’une fois par an alors on peut se le permettre ! Celle ci sous forme de Pops (sucettes) est plutôt fun et je me suis vraiment amusée à les réaliser. J’ai choisi de les garnir d’une frangipane classique à l’amande mais vous pouvez aussi très bien utiliser ma version à la crème de marron maison.
C’est un vrai petit plaisir à emmener partout et une fois dans la main, elles se dévorent en deux voire une bouchée pour les plus gourmands ;).
Aujourd’hui c’est mercredi alors pourquoi pas la réaliser avec vos enfant. ;)

Ingrédients pour une douzaine de Galette pops:
- 1 pâte feuilletée maison (divisez par deux les quantités) ou industrielle
- 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure
- 60 g de beurre mou
- 60 g de sucre glace
- 60 g de poudre d’amandes
- 12 Piques en bois
Recette:
Préparez tout d’abord la frangipane,
- Dans un saladier, fouettez vivement l’oeuf avec le beurre et le sucre glace.
- Incorporez la poudre d’amandes et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Réservez au frais.
Préparez les galettes pops,
- Etalez la pâte feuilletée finement puis détaillez 24 petits disques de pâte à l’aide d’un emporte pièce.
- Posez 12 disques de pâte sur une plaque tapissée d’un papier de cuisson et placez un pique au centre de chacun d’eux.
- Battez l’oeuf dans un bol puis badigeonnez en les pourtours des disques à l’aide d’un pinceau.
- Déposez une cuillère à café de frangipane au centre de chaque disques.
- Posez l’autre disque de pâte par dessus et soudez bien les bords.
- Avec un couteau tracez des rayures espacées. Laissez reposer au frais pendant 20 minutes.
- Préchauffez votre four à 250°C.
- Badigeonnez les galettes avec le reste de l’oeuf battu puis enfournez pour 10 minutes à 210°C.
- Laissez refroidir avant de déguster.

J’adore l’idée!
Fallait y penser ! J’adooooooooooore !
bravo pour l’idée des plus originale ! Je te souhaite une douce journée de mercredi, bises
Lou
trop mimi ces mini galettes ! bonne journée
il fallait y penser!!! bravo!
super mignon je trouve j’aime l’idée !
J’adore, c’est un superbe idée!! J’ai un atelier avec des petits bouts cette après midi… on devait faire des galettes des rois… ça sera des galettes pops, il vont adorer! Merci!
J’adoooore !!
Je te souhaite une très bonne année 2013 !
superbe idée, j’adore
c’est super comme idée ! franchement j’adore !
(et j’ai le même fève ^^)
Superbe idée! J’adore!
Pas pratique pour y glisser une fève par contre mais idéal pour finir un repas en toute légèreté!
Une super idée! C’est très joli!
Je te souhaite une excellente année 2013!
Belle idée!
tout simplement genial et trop mimi !! bravoooo bizzz
j’adooooooooooooore cette idée
C’est vraiment une superbe idée !
Bisous , bonne soirée
Roooo j’adore ! Bonne idée ça ma Lili !! Gros bisous
je ne vais pas faire originale, mais je trouve ça vraiment génial!!!!
j’adooore ! ♥ elles doivent être divines =P
ouahhh tu as vraiment de superbes idée =D des minis gourmandises ^^
C’est trop mignon, quelle bonne idée !! Bises et bravo!
C’est trop mimi! J’ai envie de croquer dedans…
elle me plait vachement ton idée !!
merci !!
Très chouette idée !
très bonne idée mais je sais pas si j’aurais la patience de les faire si petites !!! e tous cas elles sont trooop mimi !!!
magnifique cette idée , je n’aurais jamais pensé bravo
bon jeudi
bisous
trop super originale! j adore!!! bisous
c’est rigolo, j’avais envie de tenter quelque chose comme ça… je vais tester ce week-end avec ta recette du coup ;o))
biz
WOW !! Alors toi ma Lili, tu ne cesseras jamais de m’épater ! Des galettes pops, quelle idée de génie, bravo !!! Bisous bisous xx
alors là tu m’espantes !!!
c’est trop mimi, j’adoooore :-)
des bisous ma Lili :*
Chapeau parce que c’est trop mignon, gourmand et hyper originale!j’adore!bise
C’est une super idée, très originale… Elles sont toutes mimi tes mini galettes en sucette!
c’est super joli et très original!biz
quelle belle idée !
C’est superbe! Comme toujours!
Excellents! C’est vraiment sympa.