Madeleines Tomates et Basilic

 

Si comme moi vous aimez les légumes en boites parce que c’est bien pratique mais que vous les trouvez trop «fades» cet article est pour vous ! On a pas souvent le temps de préparer des légumes frais tout droit venu du marché alors on est bien content de trouver ces petites boites de conserves le soir en rentrant du boulot. :)

Vous les trouvez sans goût détrompez vous, la marque D’aucy emboite le bio et propose enfin nos légumes préférés dans une nouvelle version biologique naturelle et plus gourmande que jamais.

C’est bien meilleur parce que l’on sait d’ou ça vient et par qui c’est fait, issue d’une culture de proximité, d’origine France et Espagne, la nouvelle gamme respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique et se décline en sept références différentes: maïs, haricots verts, tomates pelées, flageolets, carottes, petits pois ou encore la jardinière de légumes dans un nouveau packaging que je trouve so «chicissime» et irrésistible.

D’aucy m’a proposé de créer 3 recettes pour l’été autour de leur nouvelle gamme de conserve bio, après avoir choisi dans une première recette le maïs avec mes minis muffins au maïs et au bacon, les petits pois avec mon délicieux guacamole aux petits pois, c’est au tour de la tomate pelée de faire son entrée.

Prolongeons l’été avec ces madeleines salées à la tomates et au basilic. Un duo si gourmand qu’elles feront fureur à l’heure de l’apéritif.

 

Retrouvez d’autres recettes autour de cette nouvelle gamme de conserve bio :) :http://www.cuisineactuelle.fr/daucy

 

Madeleines Tomates et Basilic

 

Ingrédients pour 8 madeleines:

  • 50 g de farine
  • 1/4 de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 40 g de beurre
  • 50 g de tomates pelées Daucy
  • 1 cuillère à café de basilic séché en poudre
  • Sel, poivre

Recette:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  3. Tamisez la farine avec la levure dans un bol.
  4. Dans un saladier fouettez l’œuf avec le sel, le poivre et le basilic,versez le beurre fondu.
  5. Ajoutez les tomates pelées. Mélangez.
  6. Versez le mélange farine levure tout en remuant.
  7. Répartissez la pâte dans les moules à madeleines aux 3/4.
  8. Enfournez pour 5 min puis baissez la température à th.6 (180°C) et laissez cuire 8 min de plus.
  9. Laissez bien refroidir.

Madeleines Tomates et Basilic