Pâte à Crêpes aux Carambar®
Il y a 11 ans

On continu dans l’esprit de la chandeleur, après ma version classique à la Vanille je vous propose une version plus régressive et so gourmande, cette fois ci aux célèbres bonbons Carambar®! :)
Des crêpes moelleuses et fondantes à souhait au bon goût de caramel, elles feront le plaisir des petits et des grands !

Ingrédients :
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 250 ml de lait
- 50 ml d’eau + 50 ml aprés repos
- 20 g de crème épaisse
- 80 g de Carambar®
Recette:
- Faites fondre les bonbons dans le lait à feu doux. Passez le à travers un chinois puis laissez refroidir.
- Dans un bol battez les oeufs en omelette.
- Tamisez la farine avec une pincée de sel.
- Délayez les 50ml d’eau dans le lait puis versez le mélange tout en remuant avec une cuillère en bois.
- Ajoutez la crème fraiche épaisse, bien mélanger puis laissez reposer 2 heures à température ambiante.
- Aprés le temps de repos, ajoutez 50 ml d’eau ( environ en fonction de votre pâte si elle est trop compacte ) tout en mélangeant afin que la pâte soit fluide.

J’adore cette idée ! Je prépare un article pour la Chandeleur, sans hésitation tu y seras ! Je t’envoie le lien dès qu’il est publié.
Merci pour cette idée originale :)
[…] Des recettes de pâtes qui changent : la pâte à crêpes aux carambar pour Cooking Lili, ou les crêpes au lait de coco pour Sabrina de […]
Bonjour,
Voici le lien sur mon article : http://nosviesdemamans.com/best-of-de-vos-idees-crepes-chandeleur/ avec cette belle idée de pâte à crêpe !
Un vrai délice , il y en a déjà plus , petit clin d’œil ici : http://gatorigolissimos.canalblog.com/archives/2014/02/02/29104488.html