Food photographer Sydney australia

Depuis que je vis en Australie, mes habitudes culinaires ont un peu changé ! Ce que je m’apprête à vous avouer ne fera pas l’inhumanité mais je suis une grande amoureuse de la Vegemite ! Je sais que beaucoup d’entre vous déteste ça mais moi j’en raffole ! Juste sur du pain grillé avec un peu de beurre ou dans mes plats cela apporte une petite touche spéciale inimitable !

Aujourd’hui je vous propose une recette de Baked potatoes avec de la Vegemite :)

Vous pouvez en trouver dans le rayon du monde ou remplacer par de la marmite (rayon condiments).

Alors à vous de jouer,

Avec gourmandise,

Aurélie

Ingredients pour 4 personnes:
  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 c à soupe de Vegemite
  • 1 c à soupe de piment doux
  • 3 c à soupe d’huile
  • 1 c à soupe d’ail semoule
  • Poivre
Recette:
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
  • Mélangez la Vegemite dans un bol avec un petit peu d’eau chaude pour la delayer. N’ajoutez surtout pas de sel elle est déjà assez salé.
  • Dans un saladier, mélangez l’huile avec l’ail semoule, la Vegemite, le piment doux et du poivre.
  • Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez.
  • Versez 1 c à soupe d’eau et remuez de nouveau.
  • Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four et enfournez pour 40 minutes en remuant de temps en temps.
  • Une fois bien dorée, servez aussitôt.

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