Halloween approche et comme chaque année j’aime vous proposer une petite recette terrifiante :)
Après mes biscuits citrouilles ou encore mes cupcakes en toile d’araignée, je reviens aujourd’hui avec des biscuits salés en forme d’os.
Pour découper les formes, je me suis aidée des biscuits de mon petit mojo en forme d’os. :) Vous pouvez tout aussi bien utilisé un emporte pièce ou dessiner à main levée.
Simple à réaliser ces os feront sensation lors de l’apéritif. Alors maintenant à vous de jouer.
N.B: Vous pouvez utilisez du colorant rouge pour décorer les biscuits.
Ingrédients pour une vingtaine de sablés OS :
- 180 g de farine
- 80 g de beurre mou
- 1 c à soupe d’eau froide
- 1 pointe de couteau de colorant blanc (facultatif)
- Sel
- 1 emporte pièces en forme d’os ou un dessin qui servira de modèle.
Recette:
- Etalez la farine sur un plan de travail, creusez un puits puis ajoutez le sel, le colorant blanc et le beurre coupé en morceaux.
- Malaxez le tout avec le bout de vos doigts, puis finir avec vos mains pour former une boule homogène.
- Réservez la pâte 30 minutes au frais.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte finement sur un plan de travail fariné.
- Détaillez des forme d’os à l’aide d’un dessin ou d’un emporte pièces.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes selon votre four.
- Laissez refroidir.
- Servez accompagné d’une sauce rouge :)
