De la dinde dans le frigo, qu’est ce que je peux faire.. ? Aprés 2 3 minutes de fouille dans le placard, et une p’tite reflexion, j’ai trouvé LA recette ! Juste un délice qui peut faire penser à un p’tit plat asiatique ^^.
Pour 4 personnes:
- 4 belles escalopes de dinde
- 1 oignon émincé
- 1 tomate
- Champignons coupés finement
- Gingembre moulu
- Coriandre moulu
- Epices chinoises ( ducros )
- 2 C à soupe de sauce soja
- Sel
Recette:
- Coupez la dinde en lanières épaisses.
- Dans un wok, faites revenir l’oignon, la tomate coupée en quartiers et les champignons.
- Ajoutez les lanières de dinde et laissez cuire 5 minutes à feu vif.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la coriandre, le gingembre et les épices chinoises.
- Ajoutez ce mélange dans la poêle et bien enrober la dinde. Laissez cuire 5 minutes à feu doux à couvert en remuant fréquemment.
- Huum ^^