Muffins au Chocolat et pépites Chocolat blanc Crunch®

Des bons petits muffins au chocolat avec ses douces pépites au chocolat blanc Crunch®…. Une petite tuerie pour les “chocovores” !

 

 

Pour 8 muffins:

• 150 g de farine
• 2 c à café de levure
• 40 g de beurre
• 40 g de crème fraiche épaisse
• 2 oeufs
• 80 ml de lait
• 150 g de sucre
• 120 g de chocolat pâtissier
• 50 g de chocolat blanc Crunch® coupé grossièrement en pépites

 

Recette:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
3. Fouettez le beurre avec le sucre et la crème fraiche jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse puis incorporez le lait.
4. Battez les oeufs légèrement à la fourchette avant de les ajouter à la préparation.
5. Versez le mélange farine levure en pluie.
6. Incorporez progressivement le chocolat fondu puis les pépites de chocolat blanc Crunch®, bien mélanger le tout.
7. Mettre au four pour 20 minutes.