Fan des quiches, en voilà encore une bien gourmande, légère et rapide ^^
Pour une quiche de 4 personnes:
- 4 belles tomates
- 1 boite de thon
- 3 oeufs
- 2 C à soupe de moutarde
- 100 ml de crème liquide ( ou fromage blanc )
- Sel
Recette:
- Préchauffez le four à 240°C.
- Ebouillantez et pelez les tomates, écrasez les pour obtenir un jus, reservez.
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette, ajoutez la crème et la moutarde.
- Emiettez le thon et ajoutez le à la préparation ainsi que le jus de tomate.
- Salez, poivrez.
- Mettre au four pour 25 minutes.