Tout le monde connait ses petites friandises au chocolat et caramel que l’on trouve entre autre chez un certain magasin de meuble, pour ma part j’en suis fan même si les dents le sont moins ^^ ! J’ai voulu utiliser ces gourmandises dans une recette…
Je vous propose donc aujourd’hui un riz au lait aux Daim® cuit comme un risotto, généreux et délicieux, il se déguste si vite qu’on en prendrait volontiers un second! :). L’abscence de sucre est volontaire, les bonbons sont déjà bien sucrés.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 litre de lait
- 100 g de riz rond
- 150 g de Daim®
- 1 c à soupe de crème fraiche épaisse
Recette:
- Dans une casserole, versez le lait et faites fondre les bonbons à feu doux. Réservez.
- Faites blanchir le riz avec un peu d’eau,
- Ajoutez une louche de lait au chocolat, puis mélangez.
- Une fois qu’il est bien absorbé, ajoutez une nouvelle louche, et ainsi de suite jusqu’à épuisement du lait.
- En fin de cuisson, versez 1 c à soupe de crème fraiche afin de le rendre bien crémeux.
- Répartissez la préparation dans des pots puis laissez refroidir. Réservez au frais.
