brownie au chocolat caramel

 

On est vendredi, ce soir c’est le week end, Youpi ! Que diriez vous que l’on fête ça avec un délicieux Brownie au Chocolat et au Caramel au beurre salé ? 

Monsieur Cooking est dingue de brownie, je dois vous avouer que j’en fais relativement souvent et ce n’est pas pour me déplaire car j’en raffole également. Aujourd’hui je vous propose une version plutôt gourmande avec du caramel au beurre salé!

Chocolat et Caramel ce Brownie va vous plaire j’en suis Certaine !

 

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Ingrédients pour 1 brownie de 6 à 8 personnes:

  • 160 g de chocolat pâtissier
  • 160 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre roux
  • 120 g de farine
  • 4 grosses c à soupe de caramel au beurre salé

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le mélange beurre chocolat.
  5. Versez le caramel au beurre salé, mélangez.
  6. Incorporez la farine en trois fois tout en remuant avec une cuillère en bois.
  7. Versez dans un moule de 20 cm sur 20 cm (environ) puis enfournez pour 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson; la pointe du couteau doit ressortir avec la pâte collée.
  8. Dégustez tiède ou froid puis conservez le à température ambiante.
  9. Versez un peu de caramel chaud sur le dessus puis servez aussitôt.

 

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