Guacamole de petits pois

 

Si comme moi vous aimez les légumes en boites parce que c’est bien pratique mais que vous les trouvez trop «fades» cet article est pour vous ! On a pas souvent le temps de préparer des légumes frais tout droit venu du marché alors on est bien content de trouver ces petites boites de conserves le soir en rentrant du boulot. :)

Vous les trouvez sans goût détrompez vous, la marque D’aucy emboite le bio et propose enfin nos légumes préférés dans une nouvelle version biologique naturelle et plus gourmande que jamais.

C’est bien meilleur parce que l’on sait d’ou ça vient et par qui c’est fait, issue d’une culture de proximité, d’origine France et Espagne, la nouvelle gamme respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique et se décline en sept références différentes: maïs, haricots verts, tomates pelées, flageolets, carottes, petits pois ou encore la jardinière de légumes dans un nouveau packaging que je trouve so «chicissime» et irrésistible.

D’aucy m’a proposé de créer 3 recettes pour l’été autour de leur nouvelle gamme de conserve bio, après avoir choisi le maïs et vous avoir invité à préparer mes minis muffins au maïs et au bacon, c’est au tour des petits pois de passer à la « casserole » ! :).

Légèrement sucré je raffole de ce légume vert. J’ai choisi de l’utiliser dans une recette de crème de petits pois façon guacamole. Originale cette crème à tartiner est idéale pour un apéro gourmand.

 

Retrouvez d’autres recettes autour de cette nouvelle gamme de conserve bio :) :http://www.cuisineactuelle.fr/daucy

 

Guacomole petits pois

 

Ingrédients pour 1 pot:

  • 200 g de petits pois Daucy
  • 50 g de fromage frais
  • 1/2 c à café d’ail en poudre
  • 1/2 c à café de menthe en poudre
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • 1 c à soupe de crème liquide
  • Sel,poivre

Recette:

  1. Rincez les petits pois.
  2. Mixez les petits pois avec le fromage frais.
  3. Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre, l’ail en poudre, la menthe et la crème liquide.
  4. Mixez jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée, n’hésitez pas à ajouter de la crème liquide si vous la trouvé trop épaisse.
  5. Réservez au frais 1 heure.

 

Guacamole petits pois