Moelleux aux Marrons
Il y a 9 ans
La crème de marrons et moi c’est une grande d’histoire d’amour, j’adore cette saveur douce et sucrée.
Ce week End j’avais une terrible envie de crème de marrons maison, ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux pour préparer cette petite tuerie!
Dans la foulée, avant qu’il n’y en ai plus, j’ai préparé un gâteau moelleux aux marrons. Le résultat est très satisfaisant, il fond littéralement dans la bouche et c’est vraiment délicieux.
Alors à vous de jouer :)
Ingrédients pour 1 fondant de 4 à 6 personnes:
- 3 oeufs
- 150 g de crème de marrons (ici la recette maison)
- 100 g de sucre roux
- 125 g de beurre
- 50 g de farine
Recette:
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Ajoutez la crème de marrons, mélangez.
- Versez le sucre et la farine tout en remuant.
- Ôtez du feu, ajoutez les oeufs un par un tout en mélangeant après chaque ajout.
- Mélangez bien la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- Versez la préparation dans un moule légèrement beurré et fariné puis enfournez pour 20 à 25 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir le gâteau à température ambiante.
Conseil: Il est bien meilleur tiède.
Si je m’en réfère au moelleux aux pommes qui est excellent, celui-ci ne devrait être pas mal non plus. Une question puis-je le faire avec de la crème de marron vanillée du commerce et y a-t-il quelque chose à changer dans la recette ?
Merci d’avance.
Je me dis que ce doit être un vrai délice, ce gâteau Lili
Merci
Bisous
une tuerie ce moelleux !
bravooooo
J’ai testé la recette en remplaçant le sucre roux par du sucre normal et j’ai utilisé la crème de marrons vanillé Andros. Les enfants ont pris 2 parts chacun, il ne reste rien.
Mmmmmh il a l’air terriblement fondant !
[…] La crème de marrons et moi c’est une grande d’histoire d’amour, j’adore cette saveur douce et sucrée. Lire la recette ☞ […]
Jolie couleur !
J’ai fait cette recette le week end dernier, elle faut bien automnale! Je les ai séparés en 6 petites portions individuelles dans un moule à muffin, vue qu’il n’y avait pas beaucoup de pate….!
Mon chéri a adoré ! (il a tout mangé en 2 jours)
Par contre, on a trouvé qu’il y avait beaucoup le goût d’oeuf… Est-ce que cela changerait beaucoup de n’en mettre que 2 au lieu de 3 ???
Merci
Aurélie.
J’ai fait cette recette pour ce midi, et c’est très très bon!
J’ai utilisé de la crème de chataigne vanillée.
Merci pour cette très bonne recette qui ne fera surement pas long feu chez nous!
Audrey-Laure
Testé et approuvé ! Merci :) par contre j’ai doublé les doses avec 5 oeufs et ça été pile poil pour mon moule de 20 cm.