Encore une pâte à tartiner me direz vous ? Oui mais… Juste une petite dernière aux Speculoos parce que celle ci est trop gourmande et qu’elle est l’ingrédient phare de ma recette de demain… :)
On la voit un peu partout cette recette, mais aujourd’hui je vous propose ma version qui est beaucoup plus légère. J’utilise du lait concentré non sucré et du beurre allégé à 20% et je vous promet que ça marche :) !
Elle peut être aussi bien utilisée pour tartiner sa brioche, manger à la cuillère ou pour pour ma part un ingrédient pour mes recettes.
On enfile son tablier et on prépare sa pâte, on en aura besoin pour demain… ;)
Ingrédients pour un pot:
- 150 ml de lait concentré non sucré demi écrémé
- 200 g de biscuits Speculoos
- 50 g de beurre à 20 % de mat grasse (oui oui c’est mieux pour les hanches^^)
Recette:
- Dans le bol d’un mixeur, versez le lait concentré, le beurre et les biscuits.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Mettre dans un pot puis reservez au frais 2 bonnes heures.
