L’automne arrive à grand pas et je dois vous avouer que je suis toute contente et pressée car c’est bien ma saison préférée. On peut ressortir les petits pull moutarde, le potimarron, les châtaignes.. et j’en passe quand je vous dis que c’est la plus belle saison. :)
Alors avant d’y passer je vous propose une recette de velouté d’haricots verts à la menthe pour un passage en douceur vers les basses températures. On profite des derniers haricots verts du marché ou du jardin pour vite réaliser cette recette.
Il faut dire que ces dernières semaines, le temps ne se prête pas un à un temps d’été, on se réchauffe comme on peut avec les plaids moumoute à la maison! :) Une belle association de saveurs qui sera parfait pour une entrée ou pour accompagner vos plats.
Alors maintenant à vous de jouer !
N.B: J’ai utilisé du lait végétal mais vous pouvez bien entendu utiliser du lait de vache.
j’ai déjà testé courgettes et menthe : c’était délicieux ! avec les haricots ce doit être sympa aussi
miam!!!!j’adore les haricots verts mais je trouve peux de recettes sympa comme celleci
Une belle recette qui fait transition entre l’été et l’automne. J’adore l’idée ❤️
Bonjour !
Tiens je n’ai jamais goûté de soupe aux haricots verts ! Je n’aime pas trop les haricots verts mais je testerais bien en soupe ! Comme ça je pourrai prendre qq kilos de haricots du jardin de mes parents !
Ca alors, je n’aurais jamais pensé à faire une soupe avec des haricots et pourtant !!
Une chouette idée !
j’adoooore!!!! bisous
Waouw !!! une vraie réussite !! tout le monde chez moi a adoré ! (même un enfant assez sceptique sur les légumes) Très simple à faire ! merci :)