Brownie au Chocolat et aux Noisettes
Il y a 9 ans
Hier, je voulais préparer LE gâteau préféré de l’un de mes amis: le Brownie, il me soutenait que celui de **** était le meilleur des meilleurs.. Compétitrice dans l’âme je me suis immédiatement lancée dans le challenge et j’ai voulu relever le défi !
Pour l’occasion j’ai choisi de le parfumer au chocolat et aux noisettes qui est l’une des associations de saveurs que j’apprécie le plus.
A la sortie du four, sa texture est parfaite, il est fondant au centre et croustillant sur le dessus, de plus, les noisettes apportent un petit croquant qui rend ce brownie absolument délicieux!
Résultat, je pense avoir relevé parfaitement ce défi, il ne reste que des miettes… Le brownie a été dévoré tellement vite ! :)
Alors à vous de jouer !
Ingrédients pour 4 personnes:
- 80 g de chocolat pâtissier
- 80 g de beurre
- 2 oeufs
- 60 g de sucre semoule
- 60 g de farine
- 2 c à soupe de noisettes en poudre
- 1 poignée de noisettes entières
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine avec la poudre de noisettes et concassez la moitié des noisettes entières.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange beurre chocolat.
- Incorporez le mélange farine noisettes en trois fois tout en remuant avec une cuillère en bois.
- Incorporez la moitié des noisettes concassées puis mélangez.
- Versez dans un moule de 20 cm sur 20 cm (environ), déposez quelques noisettes entières sur le dessus puis enfournez pour 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson; la pointe du couteau doit ressortir avec la pâte collée.
- Dégustez tiède ou froid puis conservez le à température ambiante.
Ce brownie n’a pas du faire long feu !!!
Ton brownie est effectivement très très appétissant. Il ne reste plus qu’à y goûter !
PS : tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui. Ton libre sur les speculoos est extra
Bises Lili
Chrys
c’est vraiment top ce genre de gâteau
Hmmmm oh la la, ça me fait saliver.
très gourmand !
j’adore pour le gouter j’ai liker ta page fb si tu veux la mienne est officielle depuis 2 jours et je me réinscrit a ta news je reçois plus bizzz
Hmmmm ça me donne envie d’en manger. Ça sera sûrement mon goûter de ce dimanche. Merci pour la recette ^^
Je te dirai ce que ça a donné ;)
hummm choco-noisette je craque !!! bisous
En tout cas le tien à l’air top;) bises
Rien de meilleur !
Que voilà un brownies tout à fait irrésistible… Avec cette alliance, comme ça donne envie !
Bonne soirée, bises.
Un concentré de gourmandise, difficile d’y résister! je comprends son succès!
je veux bien finir les miettes moi ;-)
ça à l’air vraiment trop bon
Bonjour, je l’ai fais et j’ai remplacé les noisettes par des cerneaux de noix, il est pas assez sucré, j’ai mis du chocolat noir pâtissier, et pour la cuisson j’ai un four à chaleur tournante, je pense que je l’ai trop cuit car il est pas fondant et moelleux, j’ai divisé les portions pour en faire un petit pour 3, je l’ai fais cuire dans un moule à cake.
A retenter avec du chocolat au lait
miam miam !! j’adore
Je l’ai fait ce soir! Il a plu à tout le monde! J’ai remplacé la farine par de la farine de maïs, il était très moelleux! Très bonne recette, avec les noisettes c’est délicieux! :)