La madeleine est le petit gâteau qui fait toujours sensation à l’heure du goûter. Avec son côté moelleux et sa célèbre petite bosse, elles nous fait littéralement craquer !
Aujourd’hui, en ce jour des enfants, je vous invite à préparer des madeleines aux bananes et praliné. Une association de saveur vraiment gourmande qui fera sensation j’en suis certaine!
Ingrédients pour une douzaine de madeleines:
- 100 g de farine
- 5g de levure chimique
- 80 g de sucre semoule
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g de bananes
- 60 g de pralin en poudre
Recette:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Ecrasez la banane avec une fourchette. Réservez
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
- Tamisez la farine avec la poudre de pralin et la levure dans un bol.
- Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la purée de banane, mélangez puis versez le beurre fondu.
- Versez le mélange farine pralin levure tout en remuant.
- Répartissez la pâte dans les moules à madeleines aux 3/4.
- Enfournez pour 5 minutes puis baissez la température à 180°C et laissez cuire 8 minutes de plus.
- Laissez refroidir.
Pour ceux qui ont raté l’émission de 100% mag dans laquelle je suis passée hier soir voici le lien en replay: http://www.6play.fr/m6/tous-les-programmes#/m6/100-mag/11347998-emission-du-25-fevrier
Merci à tous et à toutes pour tous vos gentils messages d’encouragement.
