Avec ce mauvais temps qui s’amuse avec nous on a bien besoin d’un peu de réconfort. Et si on préparait un petit mug cake pour le goûter, vous me suivez ?

Idéal pour un dessert express ou pour une soudaine envie de chocolat je vous invite aujourd’hui à préparer un mug cake cookie.

Après ma version au Chocolat et Clémentines cet hiver je reviens avec une version vraiment gourmande aux cookies à manger sans modération à la petite cuillère. :)

Alors à vos mugs :)

Ingrédients pour 1 mug cake:

• 20g de chocolat noir pâtissier
• 20g de beurre
• 30g de sucre roux
• 1 jaune d’oeuf
• 1 c à café d’arôme vanille
• 20g de farine

Recette:

1. Concassez le chocolat en pépites, réservez.
2. Faites fondre le beurre dans une tasse au micro ondes pendant 20 secondes.
3. Ajoutez le sucre roux et le jaune d’oeuf puis fouettez vivement avec une fourchette.
4. Versez l’arôme vanille et la farine.
5. Incorporez les pépites de chocolat puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Faites cuire 1 minutes 30 au micro ondes puissance 800 watts.
7. Sortez la tasse, laissez tiédir quelques minutes puis dégustez aussitôt.