Depuis que je vis en Australie, mes habitudes culinaires ont un peu changé ! Ce que je m’apprête à vous avouer ne fera pas l’inhumanité mais je suis une grande amoureuse de la Vegemite ! Je sais que beaucoup d’entre vous déteste ça mais moi j’en raffole ! Juste sur du pain grillé avec un peu de beurre ou dans mes plats cela apporte une petite touche spéciale inimitable !
Aujourd’hui je vous propose une recette de Baked potatoes avec de la Vegemite :)
Vous pouvez en trouver dans le rayon du monde ou remplacer par de la marmite (rayon condiments).
Alors à vous de jouer,
Avec gourmandise,
Aurélie
Ingredients pour 4 personnes:
- 1 kg de pommes de terre
- 2 c à soupe de Vegemite
- 1 c à soupe de piment doux
- 3 c à soupe d’huile
- 1 c à soupe d’ail semoule
- Poivre
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
- Mélangez la Vegemite dans un bol avec un petit peu d’eau chaude pour la delayer. N’ajoutez surtout pas de sel elle est déjà assez salé.
- Dans un saladier, mélangez l’huile avec l’ail semoule, la Vegemite, le piment doux et du poivre.
- Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez.
- Versez 1 c à soupe d’eau et remuez de nouveau.
- Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four et enfournez pour 40 minutes en remuant de temps en temps.
- Une fois bien dorée, servez aussitôt.
