Sur le pouce à l’heure du déjeuner ou le soir devant la Tv, je trouve toujours agréable de déguster un petit Wrap. Cette petite galette de blé garnie change des habituels croques et sandwichs que l’on voit partout. Et fait maison c’est si bon !
J’ai voulu jouer avec les saveurs et c’est une garniture plutôt originale que je vous propose. Un duo gourmand au boeuf haché et au chèvre frais.
Dès la première bouchée vous serez conquis, le fromage fond délicatement sur le boeuf encore chaud… Croyez moi c’est un vrai délice! :)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 galettes de Blé maison (recette ici) ou du commerce
- 2 steaks haché
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 Tomate
- 1 Poivron
- Quelques feuilles de Sucrine ou laitue iceberg
- Piment doux
- 1/2 gousse d’ail
- Sel, poivre
Recette:
- Préparez les galettes avec ma recette maison ICI.
- Emiettez les deux steaks dans un bol, ajoutez le piment, le sel, le poivre et la demi gousse d’ail écrasée. Mélangez bien le tout.
- Dans une poêle bien chaude, faites revenir la viande émiétté pendant 5 minutes sur feu vif. Réservez.
- Coupez, le chèvre en petit dés, la tomate en rondelles et le poivron en lannières.Rincez les feuilles de laitue et les hacher.
- Réchauffez les galettes puis les garnir de salade, de tomate, de boeuf haché, de chèvre et de poivrons.
- Roulez le wrap et servez aussitôt.
