Avec tous ces chocolats reçu pour Pâques, il y avait entre autre un énorme paquet de Schoko Bons®, je raffole tellement de ces petits oeufs au lait que je me suis immédiatement mise en cuisine afin de « jouer »et de trouver une recette plutôt gourmande à réaliser. Il y a quelques temps que je ne vous avais pas fais voyager dans le monde merveilleux de l’enfance, ça tombe bien aujourd’hui nous sommes mercredi, vous me suivez…?
Je vous propose de préparer des financiers au Kinder Schoko bons®, une recette plutôt gourmande et régressive qui plaira aux petits comme aux grands ! J’ai apporté quelques modifications à ma recette de base de financiers que j’utilise habituellement, j’ai choisi de monter les blancs en neige avec du sucre en poudre ce qui apporte un vrai côté moelleux et aérien au gâteau.
Totalement irrésistible vous ne pouvez pas passer à côté ;)
Ingrédients pour 10 Financiers:
- 30 g de poudres d’amandes
- 3 blancs d’oeufs
- 70 g de sucre glace
- 20 g de sucre semoule
- 40 g de beurre
- 35 g de farine
- 1 pincée de levure chimique
- Une dizaine de Schoko Bons®
Recette:
- Préchauffez le four à 210°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la farine, la pincée de levure et la poudre d’amandes.
- Dans un saladier, commencez à monter les blancs en neige avec une pincée de sel, lorsqu’ils commencent à être fermes, ajoutez le sucre semoule petit à petit.
- Incorporez les délicatement à la préparation peu à peu afin d’éviter les grumeaux.
- Versez ensuite le beurre fondu bien mélangez le tout.
- Déposez de la pâte à financiers jusqu’au 3/4 des moules.
- Hachez grossièrement les chocolats et parsemez en sur les financiers.
- Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez refroidir.
