Cake aux Nectarines et Chamallow

 

Un petit cake bien moelleux et gourmand qui a fait son effet à la maison ! Le mariage entre les nectarines et les chamallows est vraiment délicieux, ça ne colle pas du tout au dent contrairement à ce que l’on pourrait penser, non non justement ils apportent un petit je ne sais quoi qui rend ce cake … hum comment dire.. succulent ^_^

 

Pour un cake de 8 personnes:

• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 100 ml de crème liquide
• 200 g de nectarines bien mûres
• 50 g de Chamallows®

 

Recette:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez dénoyautez et coupez les nectarines en morceaux. Coupez les Chamallows® en petits cubes, réservez.
3. Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l’aide d’un fouet.
5. Ajoutez le yaourt et le mélange farine levure petit à petit tout en mélangeant.
6. Incorporez la crème liquide puis bien mélanger.
7. Ajoutez les nectarines et les Chamallows®.
8. Versez le tout dans un moule tapissé d’une feuille de cuisson ou en silicone.
9. Mettre au four 45 à 50 minutes.
10. Attendre qu’il soit complétement refroidi avant de le couper…