gratin de potimarron celeri

 

Avec les fêtes de fin d’années qui approchent à grands pas, mon travail me demande un peu plus d’énergie et je passe un peu moins de temps à créer de nouvelles recettes. Rassurez vous je vous en ai préparé quelques unes spéciales fêtes à venir à partir de la semaine prochaine ! :)

Je ne sais pas vous mais avec ce temps glacial je n’ai qu’une envie c’est de manger de bons petits plats réconfortants bien au chaud.

Aujourd’hui je vous invite à préparer un Gratin de Potimarron et Céleri, totalement fan de ces deux légumes de saison le mariage de saveurs est un vrai délice.

 

gratin de celeri et potimarron

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 oeufs
  • 120 g de yaourt nature ou fromage blanc
  • 1/2 potimarron
  • 200 g de céleri
  • 1 c à café de paprika
  • Sel, poivre

 

Recette:

  1. Epluchez et coupez le potimarron et le céleri en petits morceaux.
  2. Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez et réservez.
  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le yaourt nature, le paprika, le sel et le poivre.
  4. Dans un plat à gratin, déposez les morceaux de potimarron et céleri puis versez la préparation par dessus de façon homogène.
  5. Mettre au four et faites cuire 20 à 25 minutes.
  6. Laissez tiédir puis dégustez aussitôt.

 

Gratin de céleri et potimarron

Articles recommandés