Petits gâteaux Fantômes à la Citrouille & Cannelle

Ce week end c’est Halloween ! :) Après avoir trouver son déguisement, on se met aux fourneaux afin de préparer des friandises pour cette fête terrifiante !

Après mes Biscuits citrouilles de l’année dernière, je reviens cette année avec une nouvelle recette sucrée à savoir des petits gâteaux Fantômes au Potimarron et à la Cannelle. J’aime beaucoup la saveur de la citrouille dans les gâteaux, associé avec la cannelle c’est parfaitement délicieux.

J’ai voulu créer des petits fantômes plutôt rigolo et facile à faire pour tous et toutes. Alors à vous de jouer :)

HAPPY HALLOWEEN !!

Ingrédients pour 10 petits gâteaux fantôme:

• 100 g de farine
• 1/2 c à café de levure chimique
• 100 g de beurre mou
• 2 oeufs
• 80 g de sucre semoule
• 80 g de purée de potimarron (ou potiron)
• 1 à café de cannelle
• Colorant orange en poudre
• Pâte à sucre blanche
• Stylo alimentaire noir
• Cure dent

 Recette:

Préparez les petits gâteaux,

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Tamisez la farine avec la cannelle et la levure chimique dans un bol.
3. Fouettez le beurre avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
4. Ajoutez les oeufs un par un tout en mélangeant.
5. Incorporez la purée de potimarron (ou potiron).
6. Ajoutez 1 pointe de couteau de colorant orange.
7. Versez en 3 fois le mélange farine, cannelle et levure tout en mélangeant à chaque ajout.
8. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
9. Répartissez la préparation dans des petits moules à muffins et enfournez pour 12 à 15 minutes selon votre four.
10. Sortez les du four et laissez les refroidir.

Préparez les petits fantômes,

1. Prendre un peu de pâte à sucre dans votre main chauffez la puis faites une petite forme cylindrique en aplatissant le dessous afin qu’elle reste debout. Réservez.( Ce sera le socle du fantôme).
2. Prendre un autre morceau de pâte à sucre puis étalez le sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
3. Détaillez un cercle à l’aide d’un emporte pièces (pour ma part j’ai pris un emporte pièces en forme de fleur).
4. Etalez encore un petit peu jusqu’à obtenir une pâte fine. (ce sera notre drap du fantôme.)
5. Déposez la sur le socle cylindrique que l’on a formé juste au dessus puis appuyez légèrement pour réaliser les plis du drap du fantôme.
6. Réitérez l’opération pour les 10 petits gâteaux.
7. Plantez ensuite un demi cure dent dans le centre du socle du fantôme par en dessous puis dans le centre du gâteau.
8. Réalisez des yeux et une bouche à l’aide d’un stylo alimentaire noir ou du colorant.
9. Ils sont prêt! Mieux vaut tous les manger ! :)