Potatoes

 

Je ne sais pas vous mais moi je raffole des potatoes, croustillantes à l’extérieure et fondantes l’intérieur c’est une vraie gourmandise. 

Je réalise très souvent cette recette et pourtant je ne vous l’avez pas encore proposé ! En accompagnement de viande ou même de poisson, ces potatoes se marient pour toutes les occasions et ce n’est pas Monsieur qui dira le contraire. :)

Alors maintenant c’est à vous de jouer !

N’oubliez pas mon concours pour tenter de gagner mon livre « Flans et Cannelés » !

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Potatoes

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 c à soupe de Paprika
  • 1 c à soupe de piment doux
  • 3 c à soupe d’huile
  • 1 c à soupe d’ail semoule
  • Sel, poivre

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
  3. Dans un saladier, mélangez l’huile avec l’ail semoule, le paprika, le piment doux, du sel et du poivre.
  4. Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez.
  5. Versez 1 c à soupe d’eau et remuez de nouveau.
  6. Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four et enfournez pour 40 minutes en remuant de temps en temps.
  7. Une fois bien dorée, servez aussitôt.

 

potatoes