Crumble Pommes et Chocolat sans gluten
Il y a 5 ans

Comme je vous en ai déjà un peu parlé sur ma recette de brownie vegan au Chocolat et bananes, il y aura sur le blog un peu plus de recettes de ce type puisque je sais que certains d’entre sont vegan, sans lactose ou sans gluten.
C’est d’ailleurs une recette de crumble aux pommes et chocolat sans gluten que je vous propose aujourd’hui. Très facile à préparer le crumble fait toujours son petit effet au moment du dessert. :)
Vous pouvez bien entendu réaliser cette recette avec de la farine de blé et levure chimique classique.
Alors maintenant c’est à vous de jouer !

Ingrédients pour 4 personnes:
- 80 g de farine de coco (ou pois chiche)
- 20 g de fleur de maïs (maïzena)
- 2 c à soupe de cacao
- 80 g de beurre mou
- 50 g de sucre roux
- 2 pommes type gala
- 3 c à soupe de Miel
Recette:
Préparez la pâte à crumble,
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la maïzena, le sucre et le cacao en poudre.
- Coupez le beurre en morceaux puis ajoutez-le au mélange.
- Avec une cuillère en bois mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir des miettes. (Ne pas hésitez à ajouter de la farine.)
- Réservez au frais 30 minutes.
Préparez la garniture,
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez les pommes et coupez les en cubes.
- Mélangez dans un saladier les cubes de pommes avec le miel puis faites les revenir dans une poêle pendant 5 à 10 minutes tout en remuant afin que ça n’attache pas.
- Dans un plat, déposez les cubes de pommes, couvrez de la pâte à crumble au chocolat puis enfourner pour 20 minutes.
- Servir le crumble tiède ou froid selon votre envie.


Très tentant ton crumble!
Ce crumble a l’air tout simplement délicieux ! Je note ta recette :D !
Bisous ma jolie.
Manon,
http://www.chouquettes-mascara.com
oh le gros miam, la farine de coco donnne t’il le gout ?
un très beau et délicieux crumble!
Je vais être en vacance et je crois que je vais pâtisser. Bis a +
Un crumble tout à fait gourmand ! j’aime beaucoup la pomme cuite, et l’hiver qui arrive me donne vraiment envie de réaliser des gâteaux et d’autres gourmandises avec!
Un crumble de saison, moi j’adore ! bonne soirée
hummmmm
Tout simplement craquant..
J’aime beaucoup le crumble…
Les intolérants vont pouvoir se régaler.
Merci
Il me plait beaucoup ton crumble.
J’imagine que la farine s’ajoute au début, en même temps que la maizena ?
Je teste prochainement :)
Très déçue par cette recette …
Le crumble était comme du sable , étouffant , aucun intérêt , quelle perte de temps
Je suis très étonnée de votre réponse, je l’ai pourtant refais à plusieurs reprise mais il est toujours apprécié. À noter que la pâte à crumble est un peu plus friable qu’avec de la farine de blé.