J’ai trouvé cette recette par hasard dans un petit livre sur le son d’avoine. A la base, Je ne suis pas super fan des rillettes traditionnelles que ce soit au poulet, au porc, au saumon ou au thon mais cette version aux carottes m’a plutôt séduite ! J’ai trouvé l’idée sympa et originale et j’étais très curieuse de goûter le résultat !
Plutôt légères, ces rillettes sont vraiment délicieuses et ça change des apéros à tartiner classiques. A tartiner sur du pain, blinis ou autre petit toasts c’est un vrai plaisir !
Je suis restée simple mais on peut également lui ajouter tout type d’épices comme le cumin par exemple. Ce week end vous savez donc quoi préparer à vos invités pour l’apéritif ! :)
J’adore, j’adore, j’adore ! Merveilleuse idée !
C’est original et très frais!! Biz
c’est trop chouette comme recette !!!
c’es beau, bon et sain :-)
quoi de mieux pour un apéro, à essayer avec d’autres légumes :-)
hummm tu m’as donné envie là, bisous :*)
bonne idée saine
ça, c’est vraiment une recette qui me plait!!!! c’est vraiment light!!
merci du partage
bizzz, isa
Génial!!!
Et tout à fait possible à décliner? Courgettes (en ajoutant de l’ail), radis crus pour l’été, ou encore champignons pour l’automne..? Super base en tous cas!
C’est très original et ça doit être vraiment bon. Merci pour le partage.
sympa et originales ces rillettes, ça change!!!! bisous
C’est original et ça a l’air très sympa!
ah des rillettes végétariennes !!! et pas grasses!!!! j ‘ai hâte de tester…. merciiiiiiiiiii
Ca a l’air délicieux :)
Merci pour la recette !
http://Fashioneiric.blogspot.com
Coline ♡
Alors là, j’adore. Elles sont top ces rillettes. Quelle riche idée Lili.
Merci pour le partage
Bises
Chrys
Sympas ces rillettes de légumes, à tester !! bises
très original !!
Huuuuuuum, hyper appétissantes ces petites rillettes de légumes… Ca change ! Je suis comme toi, les rillettes traditionnelles, c’est pas du tout mon truc… mais celles-ci ont l’air délicieuses… Je les testerais bien avec des carottes crues bien essorées… histoire de faire baisser l’IG…
Bon week-end à toi !
Bises
Cath
Ca me dit bien ces rillettes ! Bisous ^^
ohh quelle charmante idée! tous ce que j’aime! super à tartiner sur des toasts!! bravo!! bonne soirée
Ah ben dans ma lancée avec le son d’avoine, je sens que cette recette va être très rapidement testée!!! Une belle idée!
franchement j’aime beaucoup, ça change des recettes ordinaire à tartiner, en tout cas je sais que chez moi il aura certainement du succés, merciiiii pour l’idée et bon weekend à toi!
des rillettes de légumes, quelle délicieuse idée !!! à tester …
bonne soirée
Excellente idée qui change !
ah ça c’est une super idée.. J’adore!
Je découvre les rillettes et je suis plutôt satisfaite de la trouvaille, délicieux à vue d’oeil.
c’est super sympa comme idée ! c’est noté pour le prochain apéro !
Aussitôt lu, aussi testé !
Délicieux, frais, merci beaucoup !
top cette idée ! Comme un pâté de carotte ;) Je note !
Hummm ça me tente bien. Merci
[…] fruits & légumes par jour en 200 recettes & variations« ) et des rillettes de carotte (recette) – Carottes à la crème – Tarte tomate / mozza / moutarde – Salade tomate / mozza – Tarte salée […]
Déjà deux fois que je la prépare, et à chaque fois des compliments sur ma rillette !
Très bonne idée pour l’apéro, rapide à préparer et mignon à présenter. Merci pour cette recette !
Bonjour,
Idée originale, et rafraîchissante. A préparer rapidement.
Merci
[…] de saumon, de thon ou encore de sardines. Pour cette idée, je me suis inspirée de la recette de Lili qui m’a parue très […]
Coucou Lili,
merci pour cette chouette idée. Testée et tartinée chez moi : http://bocook.wordpress.com/2013/10/17/rillettes-de-carottes-au-fromage-frais/
Quelle délicieuse recette, je viens de la tester en y ajoutant du cumin, et à la place du fromage blanc que je n’avais pas, j’y ai mis 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse, un vrai régal.
Merci pour ce partage.
La recette publiée sur mon blog, avec un lien direct vers le tien.
Belle journée et encore merci
Une très belle recette, que je conserve précieusement pour mon compagnon végétarien, et pour toute la tribu en fait :))
J’adore ton idée. Je l’ai notée dansles recettes à tester. J’ai hâte de voir si cela plait aux enfants https://www.pinterest.com/sylvieartdvivre/to-be-tested-a-tester-durgence-para-experimentar/
coucou, je viens de faire ta recette et j’adore !!!
merci pour ce partage
Elle me tente bien cette rillette !!
Une chouette tartinade !!
Miam ! C est très bon. J ai juste adapté même dose de carottes que toi mais 150g fromage frais ail et fines herbes et un petit suisse. Ma fille de presque 4 ans adore, moi aussi .merci !
[…] bien la bouteille rose fluo et mat. { ci-dessous des jolis petits financiers aux amandes et des rillettes de carotte […]
Je n’ai pas de son d’avoine. Par quoi puis je le remplacer ? Ou peut on s’en passer?
La recette me tente bien.
Bonne soirée
Bonjour,
Question peut-être un peu bête mais votre son d’avoine est ce que vous le faite cuire avant ou tremper dans l’eau? ou vous le mettez directement dans le fromage blanc ?
Merci
Hello, en rajoutant un peu de jus de citron, c’est top.
Une très bonne idée votre recette, merci pour le partage. J’ai remplacé le son d’avoine par des flocons d’avoine. Cela a fait l’unanimité, beaucoup de succès.
[…] Voilà comment cette recette a atterri sur mon blog. Tartinades pour l'apéritif : recette de cuisine. Tartinade haricots blancs et tomates séchées Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Rillettes de Carottes. […]
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[…] Pour environ 300 g de « Tirokafteri » : 1 beau poivron rouge (environ 250/300g)1 gousse d’ail200 g de fêta3/4 cuillères à soupe d’huile d’oliveLe jus et le zeste d’un demi citronUne petite dizaine de feuilles de basilic frais1 cuillère à café de paprika1 pincée de piment d’EspeletteFleur de SelPoivre. Rillettes de Carottes. […]
Quelle bonne idée sauf que pour faire cuire vite les carottes il ne faut surtout pas saler l’eau avant la cuisson mais après
Hello bonjour – c’est très tentant comme recette mais je me demande ce que vous entendez par » fromage frais ? » et quid alors pour le fromage blanc qui est aussi du …fromage fais ! gros mystère que je n’ai pas réussi à élucider – Si vous pouvez m’éclairer juste une minute – cordialement – K
[…] : Rillettes de carottes | Curry de dinde + haricots verts | […]
[…] : Rillettes de carottes | Poisson à la vapeur, sauce vin blanc/crème/échalote + riz + haricots verts | […]