Biscuits Mangue et Noix de Coco
Il y a 10 ans

Le week end fut vraiment agréable avec ces douces températures et ce soleil radieux ! J’ai tout de suite eu envie de saveurs exotiques, d’apporter un peu de soleil et de chaleur dans ma cuisine en me disant que l’été n’était pas si loin. Je me suis aussitôt empressée d’aller chercher une mangue chez mon primeur et de partir sur une recette de biscuits plutôt délicieuse…
Je suis une grande amatrice du duo Mangue et Noix de coco, en plus de faire voyager mes sens je trouve que ce mariage de saveurs est vraiment parfait !
Je vous propose de bien démarrer la semaine sur une note exotique en préparant cette petite gourmandise qui fera l’unanimité. Je suis certaine que vous ne pourrez pas y résister… je me trompe ? ;)

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits:
- 120 g de farine
- 40 g de sucre semoule
- 65 g de beurre
- 1 mangue
- 40 g de noix de coco râpée
Recette:
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre semoule.
- Coupez le beurre en morceaux puis mélangez avec le bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène. N’hésitez pas à ajoutez un peu de farine si la pâte est collante.
- Enveloppez la de film alimentaire puis placez la 1 heure au frais.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez et coupez la mangue en petits dés. Réservez.
- Etalez la pâte finement sur un plan de travail fariné puis à l’aide d’un emporte pièces détaillez des disques de pâtes.
- Placez les sur une plaque tapissée d’une feuille de papier cuisson.
- Déposez quelques dés de mangue sur le dessus et saupoudrez de noix de coco râpée.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes selon votre four. Laissez refroidir.

Ils sont hyper réguliers ils sont trop trop choux ^^ mercii de ce bel article!
Ciao, ils ont l’air délicieux ces biscuits, on ne peut y résister…Baci
Sympa ces petits biscuits…
mangue et noix de coco…… oh yessssssssss
oh non tu ne te trompe pas ^^je ne pourrais effectivement pas y resister bien longtemps ^^
jolis biscuits!
encore de bons petits biscuits aussi vite à préparer qu’à manger !
Ils sont biens jolies ces biscuits !
ça a l’air croquant comme j’aime!!!
un duo que j’aime beaucoup aussi!! l’idée de les associer dans des biscuits est top! je les trouve très jolie! bonne soirée
Un duo exotique plutôt sympathique!!J’en ferais bien mon petit goûter :-)
çà y est, j’ai faim maintenant!
Non seulement c’est bien présenté, mais aussi croustillante comme recette..
j’aime tous ce qui est à base de mangue, j’adopte la recette et bonne semaine à toi
Miam!
Ils me font de l’oeil tes biscuits !!!!
une bonne idée pour tromper l’hiver
ils ont l’air bons !!!
bises
Moi aussi dès qu’un rayon de soleil pointe le bout de son nez j’ai envie d’été.. La mangue c’est si bon.. Ces biscuits doivent être un vrai régal!
Une association dont je me suis regalee ce weekend, alors oui aux petits biscuits ! D’autant qu’on trouve de la mangue Golden en Australie, qui est franchement pas mal !
J’adore ces deux saveurs ! Je t’aurais bien piqué un p’tit biscuit ma Lili !! bisous bisous
très sympa cette petite recette exotique !
ces pitites tartelettes sont très gourmandes =D j’aimeeeee
C’est certain, je n’y résiste pas, ils ont l’air délicieux!
ca a l’air super bon !!!!!!
Trop mignon ces petits biscuits. Cette association aux saveurs exotiques me plaît beaucoup! Bonne soirée
humm, ils ont l’air très très bons ! bonne journée !