La focaccia se décline à l’infini, parfait pour un apéritif ou tout simplement en guise de plat accompagné d’une salade (ou pas), j’en raffole !
Je vous propose aujourd’hui de préparer une délicieuse focaccia aux olives et oignons rouges grillés, facile et rapide à préparer que vous prépariez votre pâte à pizza maison ou tout simplement une pâte déjà toute faite c’est un vrai régal ! :)
Alors à vous de jouer,
Avec gourmandise,
Aurélie
Ingrédients pour une focaccia de 4 personnes:
- 1 pâte à pizza toute prête du commerce ou faite maison (recette sur le blog)
- 1 oignon rouge
- 50 g d’olives noires
- Fleur de sel
- Huile d’olive
- Romarin
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Emincez l’oignon rouge.
- Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné puis formez des trous avec les doigts.
- Badigeonnez d’un peu d’huile d’olive sur l’ensemble de la pâte puis déposez les lamelles d’oignons rouge et les olives noires.
- Salez puis enfournez pour 15 à 20 minutes. (Checkez la cuisson à mi temps).
- Déposez les olives noires, l’oignon rouge émincé et du basilic frais puis servez aussitôt.