Le soleil est enfin parmi nous, ça fait du bien ! Pour fêter son retour, je vous invite à préparer une délicieuse recette avec des légumes de saison: Un gratin d’asperges et de petits pois au piment d’Espelette.
Qu’elles soient vertes ou blanches, j’aime beaucoup les asperges, sur une pizza aux asperges vertes et jambon cru ou encore dans un wok au poulet, citronnelle et asperges vertes elles se consomment aussi bien froides que chaudes. J’ai tout de même une préférence pour les asperges vertes, j’aime leur joli couleur dans l’assiette.
Associé avec du piment d’Espelette cela rehausse le gout de ce gratin et le rend vraiment délicieux. Si vous êtes sensible, vous pouvez bien entendu remplacez par du paprika ou piment doux.
N.B: Pour une version sans lactose utilisez de la crème de soja à la place de la crème liquide.
Oh ! La belle recette que voilà. Je la mets de coté car ça a l’air juste TROP BON !
Je te fais de gros bisous.
Manon,
http://www.chouquettes-mascara.com
très printanier ce petit gratin, j’aime beaucoup!!!!bisous
tout ce que j’aime dans cette recette, ces légumes printaniers sont ainsi bien mis en valeur