Ce week end c’est Halloween ! :) Après avoir trouver son déguisement, on se met aux fourneaux afin de préparer des friandises pour cette fête terrifiante !
Après mes Biscuits citrouilles de l’année dernière, je reviens cette année avec une nouvelle recette sucrée à savoir des petits gâteaux Fantômes au Potimarron et à la Cannelle. J’aime beaucoup la saveur de la citrouille dans les gâteaux, associé avec la cannelle c’est parfaitement délicieux.
J’ai voulu créer des petits fantômes plutôt rigolo et facile à faire pour tous et toutes. Alors à vous de jouer :)
HAPPY HALLOWEEN !!
Ingrédients pour 10 petits gâteaux fantôme:
- 100 g de farine
- 1/2 c à café de levure chimique
- 100 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 80 g de purée de potimarron (ou potiron)
- 1 à café de cannelle
- Colorant orange en poudre
- Pâte à sucre blanche
- Stylo alimentaire noir
- Cure dent
Recette:
Préparez les petits gâteaux,
- Préchauffez le four à 180°C.
- Tamisez la farine avec la cannelle et la levure chimique dans un bol.
- Fouettez le beurre avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les oeufs un par un tout en mélangeant.
- Incorporez la purée de potimarron (ou potiron).
- Ajoutez 1 pointe de couteau de colorant orange.
- Versez en 3 fois le mélange farine, cannelle et levure tout en mélangeant à chaque ajout.
- Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
- Répartissez la préparation dans des petits moules à muffins et enfournez pour 12 à 15 minutes selon votre four.
- Sortez les du four et laissez les refroidir.
Préparez les petits fantômes,
- Prendre un peu de pâte à sucre dans votre main chauffez la puis faites une petite forme cylindrique en aplatissant le dessous afin qu’elle reste debout. Réservez.( Ce sera le socle du fantôme).
- Prendre un autre morceau de pâte à sucre puis étalez le sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Détaillez un cercle à l’aide d’un emporte pièces (pour ma part j’ai pris un emporte pièces en forme de fleur).
- Etalez encore un petit peu jusqu’à obtenir une pâte fine. (ce sera notre drap du fantôme.)
- Déposez la sur le socle cylindrique que l’on a formé juste au dessus puis appuyez légèrement pour réaliser les plis du drap du fantôme.
- Réitérez l’opération pour les 10 petits gâteaux.
- Plantez ensuite un demi cure dent dans le centre du socle du fantôme par en dessous puis dans le centre du gâteau.
- Réalisez des yeux et une bouche à l’aide d’un stylo alimentaire noir ou du colorant.
- Ils sont prêt! Mieux vaut tous les manger ! :)
