Je suis une vraie amatrice du mélange sucré salé, on peut jouer avec les saveurs en associant du poisson ou de la viande avec tout type de fruits, du miel.. et ainsi composer des plats complètement innovants et gourmands pour les papilles.
Je prend souvent l’inspiration dans les plats Asiatiques ou Indiens qui sont les pros de ce mariage sucré salé.
Aujourd’hui, je vous fais voyager en Chine en choisissant de partager avec vous ma version du poulet à l’orange à la chinoise. D’habitude cuisiner avec du poulet frit, j’ai plutôt opté pour un poulet cuit simplement à la poêle avec de la sauce soja. (hop on enlève les matières grasses!).
Véritable explosion de saveurs pour les papilles, le mélange des épices avec le miel et l’orange est très subtil et se marie très bien avec le poulet. Dès la première bouchée c’est une douce sensation sur le palais et je suis certaine que vous ne pourrez pas y résister.
Alors c’est à vous maintenant, n’hésitez pas à partager vos recettes par mail, Facebook, Twitter ou Instagram ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations. :)
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Il me donne faim ton poulet…
mmm, c’est tentant…
Super idée !
J’aime beaucoup ce côté sucré salé . Tout me plaît et encore plus l’idée de manger à la baguette ce joli plat !
Quand je pense salé/sucré à l’orange, je pense toujours canard, mais pourquoi pas au poulet. A tester.
il a l’air trop bon ton poulet! moi aussi j’aime beaucoup le mélange sucré salé!
bises
hummm, fantastique bisous
recette testée hier midi, excellent
j’ai fait une photo… te la maile dès que possible ;-)
Miam savoureux et délicieux, c’est tentant. Merci du partage
Très chouette recette, mais une idée d’accompagnement de légumes?