Suprême de Poulet farci au Chorizo
Il y a 11 ans

Je ne connaissais pas vraiment le Chorizo, étant petite, je passais pourtant la plupart de mes vacances en Espagne mais je n’en raffolais pas. Comme quoi les goûts et les couleurs changent lorsque l’on grandit !
Aujourd’hui je prend un malin plaisir de m’en servir dans mes recettes, et j’ai décidé de partager avec vous l’une d’entres elles: Des Suprêmes de poulet farcies au Chorizo. Un plat véritablement parfumé, une vraie explosion de saveurs avec ce petit côté épicé qui vient se mélanger à la douceur du poulet, je suis fan !

Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 blancs de poulet
- 2 tomates
- 1/2 chorizo soit 100 g environ
- Sel
Recette:
- Lavez et épépinez les tomates, coupez les en brunoise (petits dés).
- Coupez le chorizo en fines lamelles. Réservez
- Prenez les blancs, découpez les dans le sens de la longueur et dépliez le afin d’ouvrir complétement la viande.
- Salez puis déposez une cuillière à soupe de dés de tomate.
- Recouvrir de quelques lamelles de chorizo puis refermez les blancs en appuyant légérement.
- Faites chauffer une poêle avec ou sans filet d’huile d’olive (pour ma part c’est sans), déposez les blancs puis faites les cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Servez aussitôt.

Bonsoir,
Cette recette a l’air bien bonne. Je ne suis pas trop cuisine mais c’est sur que celle ci je la test avant la fin de semaine.
Je vous redirais !
A très vite
Marine
Ps : Blog et recette très sympa bonne continuation.
Depuis hier soir je suis sur mon pc et je me dit j’ai quelque chose a faire. Et impossible de me rappeler et la sa me revient donc je voulais te dire que j’ai testé enfin le chef de la maison a testé ta recette et c’est troooop bon ! Il a fait une petite sauce en plus ( crème + coulis de tomate ) pour accompagner le riz et que le poulet ne soit pas trop fade et c’était délicieux ! Merci pour ta recette. La prochaine fois je teste sa mais avec du fromage dedans mais je ne sais pas lequel mettre, si tu as une idée.
A bientôt !
Marine
Miam ça doit etre un régal…
Testé hier soir et approuvé !!! C’était super bon :-)
Un regal!!!!
Merci beaucoup
et bravo pour votre site…j’adore