Petits pains au lait au Chocolat
Il y a 10 ans

Le pain au lait est un vrai petit plaisir au petit déjeuner pour se réveiller en douceur et ainsi bien démarrer la journée ! Il y a quelques temps, j’en avais déjà préparé en version nature, ils étaient si moelleux et délicieux qu’ils ont eu un vrai succès ! J’ai donc voulu réitérer l’opération avec cette fois ci une variante vraiment savoureuse…Amatrice de Chocolat et gourmande que je suis, je vous propose aujourd’hui de réaliser des petits pains au lait au Chocolat ! Ils seront parfait pour un petit déjeuner convivial en famille. Pensez à les tartiner d’une bonne pâte à tartiner au chocolat croustillant ou un peu de crème de marron maison, ces petits pains sont divinement bons ! :)

Ingrédients pour 12 petits pains:
- 350 g de farine
- 30 g de cacao non sucré
- 1 sachet de levure boulangère
- 20 cl de lait
- 1 oeuf
- 50 g de beurre
- 1 c à soupe de sirop d’agave (ou miel)
- 1 pincée de sel
Recette:
- Délayez la levure avec 50 ml de lait tiède puis laissez reposer 15 minutes.
- Chauffez le reste de lait et versez le dans un grand saladier.
- Faites y fondre, le beurre et le sirop d’agave.
- Ajoutez la levure et l’oeuf battu légérement en omelette, bien mélanger le tout.
- Tamisez la farine avec le cacao et le sel au dessus du saladier.
- Pétrissez la pâte au batteur ou au robot jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène et se détache des parois du saladier.
- Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez lever au chaud pendant 1 heure (La pâte doit doubler de volume!). Petite astuce: Placez le saladier dans un four préchauffé 5 minutes à 50°C diminuera les temps de repos.
- Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte 5 à 10 minutes.
- Formez un gros boudin, coupez le en 12 morceaux identiques puis pressez un peu les bouts pour former des petits pains.
- Laissez reposer 1 heure au chaud dans les mêmes conditions.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Enfournez les pains pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
- Laissez refroidir.

Ils m’ont l’air parfait pour mon petit dej :)
Super sympa ces petits pains…
je t’en commande 4 ou 5 pour mon p’tit dej de ce week-end ;o)
Attendrait-on la version ultime des pains au lait ? Je crois que oui !
bon petit déj !!!!!!!! miammmmm
Si jamais tu avais des restes, tu peux bien sûr me les envoyer au 65, rue… Comment ça il n’y en a plus ?
Superbe version au chocolat !
Bises
TRop trop mignons, j’aime beaucoup ça lili!
Ils sont parfaits pour le gouter de mes enfants. Miamm!!!
Que les doowap et autres Pitch se tiennent à carreaux, ils pourraient assurément se faire détrôner par tes petits pains au lait maison !
Je sens que je vais vite succomber. Tes petits pains sont superbes et super tentants Lili
Merci
Chrys
Une très bonne idée gourmande ces pains au lait chocolatés !!!
ma belle, on va encore se régaler grâce à toi! je ne me lasse pas de tes recettes et de tes jolies photos, vraiment je ne te connais pas, mais je t’adore quand même ;o)
bizz
Miam miam!!
je pense que je vais gouter toute de suite.:)
bonne journée
Et bien voilà ils viennent de sortir de mon four! Merci pour ce partage!
on a envie de les deguster ces ptits pains ! Bon weekend ! bisous
Lou
une version très sympa qui change! bise
ils sont très gourmands ! ;P
j’ai juste envie d’y gouter ! ^^
ils sont bien appétissants !!
bizzz
Il va falloir que je teste ça rapidement, ça me plait bien ! Bises
bien appétissants pour le petit déjeuner, pour démarrer la journée en gourmandise
Moi, juste avec du beurre salé, et je me régalerai!!!!!!!!
Rooo mais je les ai pas testé tes p’tits pains ma Lili ! Va falloir que j’y remédie !! Bisous bisous
Au petit dèj ou au goûter, je prend ^^ Bisosu ma lili <3
ouhlala comme j’aimerais pouvoir en attraper un!!!! bisous
oh la la que ça doit être bon!!!!!!
bon dimanche
bisous
Je viens de les tester au petit dèj et ce fut une véritable réussite, comme toutes vos recettes chère Lili. À refaire encore et encore. J’ai hâte de pouvoir acheter votre livre qui promet de bons moments passés dans ma cuisine :-)
hyper gourmand en version chocolat! j’adore!! ^^
je prend note de ta recette ma Lili! ;)
passes un bon dimanche. bisous
mmhh ces petits pains au lait me donnent bien envie =) une pure gourmandise en plus au chocolat ^^
parfait tes pains au chocolat, j’adore l’ajout de cacao !! bises
Mais quelle bonne idée d’ajouter du chocolat, pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt ?
Merci pour cette recette, je sais ce qu’on va petit-déjeuner ce week-end !
J’ai testé ta recette hier soir et je suis super déçue… je ne suis pas accro au sucre mais impossible de les manger sans rien ajouter. Ils sont vraiment trop amer avec 1 cas de miel!!!!